酥脆锅包肉

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   锅包肉是著名的东北名菜,喜欢吃东北菜的人一定不会错过这道菜的。今天自己在家摸索了一下,竟然做出了这道锅包肉,酥脆香甜,令人垂涎三尺!

正宗东北锅包肉做法简单是乳母食谱的常见菜,不一定要看正宗东北锅包肉视频才能学会,但怎么做正宗东北锅包肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道正宗东北锅包肉吧。

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正宗东北锅包肉的介绍:

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锅包肉的外皮香酥、里面的肉又是嫩的,汁是酸甜的,配上葱、姜、香菜、胡萝卜丝,还有蒜片,咬一口香味四溢,酸甜开胃,它不仅像一道菜也像一道小食,让你停不了口。

  材料:猪里脊肉 糖 醋
盐 料酒 番茄酱 胡椒粉 淀粉

正宗东北锅包肉的食材和调料:

  做法:

猪后臀尖 土豆淀粉 葱 姜 蒜 胡萝卜 生抽 醋 糖 盐 料酒

  1、淀粉里放水,搅匀,然后静置半小时,至水和淀粉分离,倒去多余的水分;

教您正宗东北锅包肉的家常做法,如何做正宗东北锅包肉才好吃

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一、 猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片,用刀背拍打肉片

  2、猪里脊肉切0.3cm左右厚度的薄片,加入料酒和胡椒粉腌制15分钟去腥;

二、 将肉片放入少许盐、料酒腌制入味

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