【杂粮煎饼的做法大全美高梅6s娱乐】杂粮煎饼的家常做法

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   紫甘蓝营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。下面这款花生紫甘蓝煎饼,为了增加香味,放了些花生末,还可以多放些,完全不影响口感。

现在人们基本上不用再为食物的短缺发愁,而是考虑的如何吃健康,需要探寻养成饮食。杂粮,粗粮这种以前被大家算是比较嫌弃的食材又被端上了餐桌,因为人们发现这些食材营养,对人体也好。不顾虽然又上了大家的餐桌,但是也要变着法的上来,不能一成不变,今天就用这些食材做几个杂粮煎饼试试口味。

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花生紫甘蓝煎饼

杂粮煎饼:玉米杂粮

  材料:面粉100克、紫甘蓝100克、花生末30克、水200克左右、色拉油10克左右、盐

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  做法:

食材准备

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玉米粉30克,黄豆粉10克,面粉20克,鸡蛋1个,油5克,水140克,盐少许。

  1、紫甘蓝洗好后,撕小块;

方法步骤

  2、紫甘蓝加100克的水,打磨成糊状;

1、将三粉倒入容器中,加入鸡蛋,水和盐混匀;

  3、加入面粉和剩下的水,调和成稀糊状,再加入花生末;

2、将面糊过筛,平底锅烧热刷油,倒入适量面糊,摊圆;

  4、搅拌均匀后,根据情况看是否加水,总之调和成滴落基本无痕的稀糊状,再加入油拌均匀,撒点盐调一下味;

3、待边缘出现焦黄时,即可顺边揭下,晾凉即可。

  5、平底锅不放油,用大汤匙舀起一平勺,让大汤匙内的面糊自然地流入锅中间,让其自然流动成圆饼状;

小贴士

  6、中小火煎至底部定型、四周定型;

想要饼薄,可以将面糊调稀一些。

  7、翻面,中小火再煎半分钟到1分钟左右;

杂粮煎饼:绿豆小米

  8、即可出锅。

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食材准备

绿豆60克,小米50克 ,玉米粉30克,黄豆粉30克,水310克,砂糖40克,植物油少许。

方法步骤

1、将砂糖研磨成糖粉,绿豆和小米打磨成粉,过筛后与糖粉混合;

2、然后加入黄豆粉,玉米粉,清水,搅拌至无颗粒状后待用;

美高梅6s娱乐,3、蛋卷模具洗净烘干后刷一层油,加热,倒入杂粮糊;

4、两面小火加热3分钟,取出即可。

小贴士

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