【美高梅6s娱乐】尖椒木耳炒豆干

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一、鱼香豆干丝

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 尖椒 150g
相克食物 豆干 50g 木耳 10g 相克食物 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量
相克食物 醋 适量 相克食物 酱油 适量 调料 尖椒木耳炒豆干的做法

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食材:豆干150g、
木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜、红干椒、糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽老抽、干淀粉各适量

1.豆干泡发,洗净

做法:

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1、豆干切细丝,放上少许干淀粉拌匀。

2.木耳泡发,洗净

2、木耳泡发洗净切细丝、胡萝卜切丝备用。

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3、尖椒洗净去心切丝。

3.尖椒切块

4、将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。

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5、起锅热油,把干红椒炒香,下豆干丝煸炒片刻。

4.坐锅,放油,爆香葱末

6、下入胡萝卜丝煸炒,再放入木耳丝尖椒丝煸炒匀。

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7、倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。

5.倒入豆干,翻炒一会儿

美高梅6s娱乐,8、淋入水淀粉至稠即可出锅装盘。

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二、尖椒炒肚丝

6.放木耳、尖椒

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食材:尖椒 肚丝

7.翻炒均匀

做法:

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锅烧热 倒入油

8.放盐、醋、酱油,翻炒至入味即可

尖椒丝倒入,翻炒

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倒入肚丝

9.装盘

加入适量酱油调色翻炒

小贴士:木耳、豆干用凉水泡发,口感好。

翻炒熟了即可

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