美食食谱:南瓜发糕的做法

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南瓜红枣发糕

  发糕是一种大众化的面食,只要是卖面食的地方,就有的卖,推荐南瓜红枣发糕,浓浓的红枣香味,配上金灿灿的南瓜颜色,卖相特别好,好吃到根本停不下来。

  材料:

  南瓜300克、面粉250克、细砂糖20克、酵母粉3克、红枣50克、牛奶20毫升。

  做法:

  1、将南瓜去籽去皮,切块上锅,隔水蒸熟(可裹上一层保鲜膜,开中火蒸20分钟左右)。

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  2、蒸至较软,用筷子轻轻可戳破。

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  3、趁热加入白糖,用器具将南瓜捣烂成泥状,放凉。

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“美食因爱而生,这句话说得太对了。我家先生北方人,爱面食,而我一个南方人,从小吃米饭长大,这些年为了他能吃好,北方的面食我是基本样样会,这个发糕我是第二次尝试做,做好之后迫不及待的切一小块让他尝尝,他只说了一句话。挑不出来毛病,好吃!你也来试试吧!”

食材明细

主料

  • 中筋面粉300克
  • 南瓜300克
  • 砂糖30克
  • 酵母4克
  • 鸡蛋1个

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