食谱笔记:肉松芝士面包的做法

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“金灿灿的芝士、香喷喷的肉松~既营养又美味的面包没有之一。^_^”

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用料主料

“制作美味的比萨,不一定非要使用专门的比萨酱呦!

今天和大家分享一个利用丘比意大利肉酱制作比萨的好方法。”

  • 美高梅6s娱乐 2

    高筋面粉350

  • 美高梅6s娱乐 3

    牛奶185克

  • 美高梅6s娱乐 4

    糖30克

  • 美高梅6s娱乐 5

    鸡蛋1个

  • 美高梅6s娱乐 6

    黄油25克

  • 美高梅6s娱乐 7

    酵母4克

  • 美高梅6s娱乐 8

    盐3克

  • 美高梅6s娱乐 6

    丘比沙拉酱40克

食材明细

辅料

主料

  • 芝士4片-6片
  • 葱花适量
  • 鸡蛋液适量
  • 肉松适量
  • 高筋面粉200G
  • 4G
  • 5G
  • 发酵粉3G
  • 温水130ML
  • 橄榄油5ML

肉松芝士面包的做法1.

辅料

把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态

  • 丘比肉酱2小袋
  • 嫩小青瓜半根
  • 小西红柿4个
  • 甜玉米罐头1个
  • 丘比沙拉酱适量
  • 芝士适量

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2.

  • 咸鲜口味
  • 烘焙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

放入软化的黄油,继续和至出大片薄膜状态

蔬菜比萨的做法步骤

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  • 美高梅6s娱乐 121高筋面粉200G
    盐4G 糖5G 发酵粉3G 温水130ML
    橄榄油5ML混合揉成光滑面团,放置60分钟进行第一次发酵。第一次发酵完毕后,压出内部空气,分成两份.
  • 美高梅6s娱乐 132将其中一个面团擀成直径大约20CM的圆形。
  • 美高梅6s娱乐 143将一袋肉酱均匀涂在上面。
  • 美高梅6s娱乐 154撒上适当的比萨芝士.
  • 美高梅6s娱乐 165小青瓜,小西红柿切薄片,撒在芝士上.
    再撒上适当的甜玉米粒.淋上沙拉酱。
  • 美高梅6s娱乐 176烤箱预热250度烤8分钟。

美高梅6s娱乐,3.

发酵至两倍大

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4.

排气后均匀分成10-12等份,滚圆松弛15分钟

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5.

将肉松加入适量的丘比沙拉酱拌匀,有点湿润度即可(我用的是自制肉松,比较干,所以用了30克一袋的丘比沙拉酱)

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6.

取一个面团擀成椭圆形

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7.

放入拌好沙拉酱的肉松(适量就好,不要放太多不好包)

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