美食食谱:香菇滑鸡焖饭的做法

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  • 少许
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 煲仔饭酱油适量

1张图片

主料

“需要食材简单,做法也一样简单哦~
不过重点在于不会影响好吃的程度(¯﹃¯)口水。。。是简化了又简化的步骤,就算你只有一个电饭煲也可以做得出,特别适合忙碌又需要营养,懒的折腾又想吃好东西的你哦美高梅6s娱乐,~hha
还有就是像我这样穷守着一个电饭锅过日子的留学生们。
简单实用,快去做做看吧~”

  • 大鸡腿2个
  • 土豆1个
  • 干香菇适量
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱适量

食材明细

香菇滑鸡焖饭的做法步骤

  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 咸香口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 食盐适量

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  • 1鸡肉切块(或者买超市里切好的)
    胡萝卜洗净切均匀长条(不用太细所以对刀工没什么要求哈哈)。
  • 2小炒锅烧热,放少许油(当然没有炒锅的话电饭煲加热也一样可以办得到。
  • 3油热后倒入鸡肉块和胡萝卜条翻炒,3-5成熟时加入少许食盐,然后关火。
  • 4把炒的半熟不熟的鸡块和胡萝卜倒入电饭煲,将大米洗净也一起放入电饭煲。(就像平时煮米饭一样,不用刻意多放水)
  • 5通电,然后就可以该干嘛干嘛去咯!20分钟-半小时后整个房子里就会弥漫着香喷喷的抓饭味儿,我一般都会选白米快速,半小时左右就有的吃了
  • 6可以开锅吃饭咯~!好吃又有营养。
  • 美高梅6s娱乐 21洋葱切丝,土豆切块,胡萝卜切小块。
  • 美高梅6s娱乐 32干香菇用凉水泡发,洗净后切小块,泡香菇的水留着备用。
  • 美高梅6s娱乐 43鸡腿剁成小块,加姜丝和料酒腌制20分钟左右,鸡腿也可以用去骨的。
  • 美高梅6s娱乐 54锅中油热后加入洋葱丝,炒软后放入鸡腿。
  • 美高梅6s娱乐 65鸡腿变色后加入土豆块和胡萝卜块。
  • 美高梅6s娱乐 76加入香菇块。
  • 美高梅6s娱乐 87大米淘洗干净后加入锅里,翻炒均匀。
  • 美高梅6s娱乐 98把炒锅中的食材全部倒入电饭煲里,加入了适量的泡香菇的水,加老抽,生抽和食盐。
  • 美高梅6s娱乐 109按下煮饭键,好了以后再焖5到10分钟即可,吃的时候可以加少许煲仔饭酱油,味道更好。

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