美食食谱:DIY香辣小面包的做法

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食材清单

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低筋面粉 200g 黄油 120g
糖粉 90g 鸡蛋液 18g
黑芝麻 30g

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烹饪步骤

“周黑鸭可以又辣又甜,为什么面包就不行呢?于是我就来了一次大胆的尝试,DIY出了这么一款外皮香辣内陷酸甜的小面包,它绝对会带着你的味蕾进入一次新的旅程哦!”

步骤1

食材明细

将黄油切块 与糖粉搅拌均匀 倒入一半蛋液搅拌 之后再倒入剩余鸡蛋液 搅拌均匀

主料

步骤2

  • 低筋面粉120g
  • 活性干酵母0.5g
  • 3g
  • 白糖5g
  • 食用油5g

加入面粉 揉成面团 混入黑芝麻 用手将面团揉成长方体柱形状
放入冰箱冷冻一小时

辅料

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  • 葡萄50颗
  • 糯米粉20g
  • 白糖25g

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