大盘鸡

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  第二步:将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。

第二步:锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、蒜、姜煸炒出香味加豆瓣酱炒出红油,将鸡块放入锅中翻炒,加入糖、生抽煸炒加水大火烧开后转小火炖。最后将土豆放入锅中炖15分钟,将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均,大火收汁即可装盘。

  第四步:锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味。

美高梅6s娱乐,原料:鸡腿1个,土豆1个,青椒,红椒,洋葱,姜,蒜,食用油,

  第六步:将鸡块放入锅中煸炒匀均。

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     具体制作方法:

香料:八角,花椒、干辣椒

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调味料有:食用油适量、郫县豆瓣酱两勺、冰糖15克、盐1克、鸡精1克、生抽10毫升、八角两个、花椒适量、香叶适量、干辣椒适量、啤一罐。

今天我要说的是新疆名菜,大盘鸡,它起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品,好了话不多说上菜谱

  第一步:准备食材鸡腿两个、鸡翅三个、土豆两个、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、姜适量、蒜适量。

调料:豆瓣酱,糖,盐,生抽。

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