13道简单美味又下饭的快手菜,看着就流口水,学会做给家人尝尝鲜

美高梅6s娱乐 11

美高梅6s娱乐 1

香菇油饭

山西抿尖

  山西自古就是面食的天堂,各种各样的面食都有,爱吃面食的朋友到山西去,绝对是一个好去处。今日为你推荐山西抿尖,口感筋道爽口,夏天吃特别凉爽,正好适合这个季节食用哦。

  材料:

  抿尖原料 白面150g 绿豆面100g 玉米面100g 水250-300g 臊子原料 猪肉丁150g 土豆1个 胡萝卜1个 西红柿1个 八角1个 老抽1大匙 生抽2大匙 盐适量

  做法:

  1.胡萝卜,土豆切丁备用

  2.西红柿切丁

美高梅6s娱乐 2

美高梅6s娱乐,  3.锅中放入适量油,放入肉丁翻炒变色

  4.放入西红柿翻炒,加入生抽老抽,加入适量水

美高梅6s娱乐 3

  5.放入土豆胡萝卜丁,放入八角煮到西红柿变烂,汁水都出来了,土豆胡萝卜软了,放入适量盐即可

  6.白面,玉米面,绿豆面混合均匀备用!

美高梅6s娱乐 4

美高梅6s娱乐 5

用料

长粒米130g;干香菇5朵;虾皮或虾米5ml约1g;盐1ml;糖5ml;料酒5ml;生抽10ml;老抽5ml;食用油10ml

做法干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味汁,料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml泡香菇的水混合锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可响油白菜

美高梅6s娱乐 6

用料

白菜300g;生抽2小匙;陈醋1小匙;盐1/2小匙;糖1/4小匙;花椒粉一点点;辣椒粉根据个人洗好添加;油1大匙;白芝麻可有可无

做法白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦素炒三丁

美高梅6s娱乐 7

用料

香菇;胡萝卜;豌豆;葱;姜;生抽;蚝油;糖;水淀粉

做法胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香放入香菇丁炒1分钟再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟,入生抽和蚝油、糖翻炒待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉搅匀即可(因为蚝油有咸度,所以可不加盐或少加,根据口味调整)入盘大葱烧豆腐

美高梅6s娱乐 8

用料

豆腐;大葱一颗;生抽;老抽;糖;香油;盐;水淀

做法葱切片、豆腐切块备用锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用锅中留底油加入葱片爆香调入生抽、老抽、糖翻匀加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁素干煸豆角

美高梅6s娱乐 9

用料

豆角;蒜;姜;干辣椒;花椒;酱油;盐;糖

做法准备好豆角,最好是干的,不然容易溅油准备大量的蒜末姜末,一定要大量干辣椒切段锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒煸炒出香味放入豆角迅速放入酱油,少量盐,少量糖出锅西红柿烧茄子

美高梅6s娱乐 10

用料

西红柿2个;长茄子2根
;大蒜5瓣;香葱1根;生姜1片;盐1小勺;生抽1大勺;白糖1大勺

做法西红柿洗净切块;葱、姜、蒜切末备用。长茄子洗净切滚刀块;中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份。锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用)。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。放入茄子块翻炒,加入生抽、盐和糖调味炒匀,最后撒上剩余的大蒜碎拌匀即可出锅。盛盘,上桌~照烧杏鲍菇

美高梅6s娱乐 11

用料

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注