食谱笔记:春天吃它最鲜嫩,错过要等一年

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春天是吃菜苔的季节,春季的菜苔不仅品质鲜嫩,价格也是相当的低廉呀!今天吃的菜苔只卖1.5元一斤,买了1元钱就可以炒一盘,不吃好可惜。

3月女人不能放过此菜,减肥效果杠杠的,常吃乳腺炎也不再疼了。这菜就是菜心,春天春暖花开,万物复苏,很多蔬菜都抽薹了,尤其是白菜抽薹,菜心的品质又鲜又嫩,并且价格非常便宜,市场上春天的菜心价格只有1块多钱,甚至几毛钱一斤,可以多买来吃哦!

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菜苔好吃功效也多,能补骨髓、壮筋骨、清热止痛、强身健体、保持血管弹性、润泽皮肤、延缓衰老等作用,所以女人和孩子吃了好,另外女人多吃蔬菜也利于减肥,下面来看看怎么炒这个菜好吃以及烹饪技巧吧!

菜心不仅好吃,
还是极为理想的食疗蔬菜,特别是女人产后所需的各种营养素,都可以靠菜心获取,还可以治疗妇女的乳腺炎,菜心热量也相当低,是很好的减肥菜,此外菜心还能预防贫血、增强免疫力、降胆固醇、降血压等作用。菜心具有如此多的作用,便宜又好吃,为啥不多吃呢?我全家都喜欢吃菜心,所以婆婆每年种植很多青菜,等春天的时候吃菜心,每年三月几乎天天离不开菜心,只因为它的脆嫩好吃,下面一起来看看此菜的做法和技巧。

:菜苔300g、红辣椒1个、蒜瓣5个。油适量、盐3克、十三香3克、味精2克。

:菜心300g、红辣椒1个、蒜瓣5个。

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:油2大勺、盐3克、十三香2克、鸡精1克。

美高梅6s娱乐,菜苔洗净将菜梗和菜叶切分开。

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1、备齐食材,将菜心洗干净将菜梗和菜叶分开,红辣椒去籽后切丁,蒜瓣去皮后切碎。

红辣椒切碎,蒜瓣剥皮切碎。

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2、锅中倒油烧熟,加入蒜末和红辣椒丁,加入菜苔的梗放盐。

锅烧热倒入油,油烧至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味,加入菜梗炒几下加入盐。有了蒜香辣味,菜更好吃。

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