葱油拌面

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  做法:

小窍门1、切葱时,葱白部分不要。
2、剩余的葱油酱汁可以放入密封中,冷藏保存。

  葱油拌面

“伏天是一年中最热的的时候,这个时候不要喝冰镇的饮料和食物,会使寒气入侵不能排出,冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致,要想使体内的寒气排出,大家可以多喝热水。
夏日里吃上一碗热汤面,可以去除体内的潮气和暑气,假如感觉吃汤面太热的话,来碗拌面也是不错的选择。
葱油拌面是沪上一道有名的小吃,浓郁的葱油酱汁和有韧劲的面条一起拌着吃,做法简单,味道又好,让人百吃不厌。”

  原料:挂面1人份

食材明细

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  • 图片 21小葱洗净切成段,老抽和生抽混合;
  • 图片 32热锅上油,用小火将葱段熬成焦黄色;
  • 图片 43倒入生抽和老抽、糖,煮至气泡就可关火;
  • 图片 54锅内水烧热,下面,煮熟后倒入碗中,舀上两勺葱油酱汁,和面搅拌即可。

  三伏天来了,饥饿时也不能因为热而贪冷,这对身体可是没有好处的。不如吃点拌面吧!既不会觉得太热,还能提起食欲。小编推荐,葱油拌面。浓郁的葱油酱汁和有韧劲的面条一起拌着吃,做法简单,味道又好,让人百吃不厌。

  • 葱香口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  2、热锅上油,用小火将葱段熬成焦黄色;

葱油拌面的做法步骤

  酱汁:老抽60克,生抽70克,食用油70克,葱50克,糖30克

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