美高梅6s娱乐:杯子提拉米苏

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杯子提拉米苏

  夏天最爱清爽类的小甜点,可以好好享受慢生活,杯子提拉米苏,小小的一杯,拿着吃特别方便,自己做的,给小朋友食用也放心。

  材料:

  手指饼干150g 马斯卡彭250g 淡奶油130g 糖50g 鸡蛋黄2个 无糖纯可可粉适量 薄荷叶适量

  做法:

  1.蛋黄放入盆中,加入糖隔热水开始打发,打发到变浓稠颜色浅白色,这时候鸡蛋黄就熟了,细菌都杀死了,稍微放凉备用

  2.加入马斯卡彭到步骤1,搅拌到浓稠无颗粒

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  3.淡奶油打发到不流动的状态,加入到步骤(2)里搅拌均匀

  4.手指饼干沾上咖啡放在杯子底部(如果给孩子吃就不要沾了,小宝宝们是不能喝咖啡和酒的,即使少量也最好不要)

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1张图片

“提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
提拉米苏在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。”

食材明细

主料

  • 黑咖啡一小袋
  • 朗姆酒30g
  • 热水30ml
  • 马斯卡彭芝士250g
  • 牛奶25ml
  • 淡奶油145g
  • 砂糖80g
  • 鸡蛋黄2个

辅料

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