美食食谱美高梅6s娱乐:咖喱牛肉粽的做法

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  无肉不欢的人肯定首选肉粽子。夏天多吃冷食,是时候驱除体内湿气了。趁着端午佳节,来份咖喱粽吧!咖喱冲鼻的香味,牛肉极佳的口感,太好了!一剥开粽叶,整个粽子都在诱惑你哦!

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美高梅6s娱乐,  咖喱牛肉粽子

“咖喱牛肉粽子是我家老爷子的最爱!粽子刚出锅,老爷子就一连开了三个,然后端到露台上享用去了。
我家太后怕老爷子还要吃,吃多消化不好,就把咖喱粽给藏起来了。果然,不出10分钟,老爷子在露台走回厨房又找咖喱粽去了。嘿嘿…..太后藏东西,你能找得着么?

老爷子,特爱吃辣。也特能吃辣,通常一个指天椒一口都不带眉头皱一下的.我喜辣,估计也是随我爹….

老爷子还喜欢喝茶,只要我回家,都先泡上一壶工夫茶等我一起喝.后来,太后也加入品茗一族,每天也嚷嚷着叫我泡茶。

再后来,我们家茶具多了,茶室也越换越大,到最后,还专门买了个双门大冰箱来放铁观音。
老爷子对茶叶的品质要求也越来越高,每年为了买茶叶,我都得专飞福建几次,再后来,我喜欢上喝普洱,老爷子也跟着喜欢上了普洱茶,
最后他老人家居然还会评鉴普洱茶的汤头度.老爷子说:虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受滴,而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩,如果又苦又涩,谁还去喝!这种茶的质量绝对是劣等,超级劣等…
优质的茶叶应该无苦或微苦,无明显涩感。茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也。看看俺家老爷子说的,整个一品茗专家啊!!”

  用料:糯米1000g、牛肉500g、盐适量、料酒适量、咖喱粉适量、海鲜酱适量、橄榄油适量、生粉适量

食材明细

  做法:

主料

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  • 糯米1000g

  1、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用

辅料

  2、用剪刀将前面带径的部分剪掉

  • 牛肉500g

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