南瓜大变身,厨房小白也可以轻松做出日本最流行的美味羊羹

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美高梅6s娱乐,  做法:

加入玻璃容器内,冷藏一晚,切块即可食用。

  4、琼脂用50克水泡5分钟;

趁热加入南瓜泥内,搅拌均匀。

  1、南瓜(去皮后),切小块,蒸熟;

吉利丁片冷水放入冰箱浸泡变软,然后隔水融化。(水的量以没过吉利丁片就好。)

   最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点小吃。原来以为,羊羹只有红豆沙味的,后来,才知道,原来好多种味道,也有好多可以做羊羹的,看,蔬菜也做成零食了。

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其实,说起来,它有一个比较洋气的名字,南瓜羊羹,最早的羊羹是用羊肉熬成羹,冷却成冻以佐餐,其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种用豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。而这道南瓜羊羹,只用南瓜、吉利丁片和白糖便能做成,它有着爽滑甜腻的口感,让你的下午茶里多一道甜点吧!

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南瓜羊羹

小提示: 1、天气热的话成品容易化开,所以拿出冰箱后尽快吃比较好。
2、这点甜度不要再减糖了。 3、最后要拿出玻璃器皿可以四周先刮一圈。

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  3、南瓜糊中加入糖和100克的水,混合均匀,待用;

稍微凉下,连同南瓜水一起加入容器内,加入糖,用勺子背面按压成泥。

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