圆锥碱水白米粽美高梅6s娱乐

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  端午来临,大街上节日的氛围立马显露。一说到端午节,立马想到的就是粽子啦!平时吃多了有馅儿的粽子,今天换换口味,做一款纯糯米的粽子——圆锥碱水白米粽。蘸着糖吃,超级美味哦! 

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碱水白米粽,粽叶的清香,糯米的清香,加上那股子微微可以尝到的碱水味道,其实并不复杂,但却不知为何,一吃就让人停不下来。
若是再配上一碟白糖或是红糖浆,那滋味更是无法言喻的美妙。
这次包的是简单的圆锥粽,这种粽子的包法很简单,只需要一张粽叶就能搞定。
我特意包的小小的,两三口一个,吃起来也方便。
我最爱的就是那个小尖尖,感觉简直萌翻啦~哈哈~
端午之前,来亲手包一款简单的粽子吧~

圆锥碱水白米粽

圆锥碱水白米粽用料工具

  原料:
(用量仅供参考,制作前请先看Tips)

主料: 糯米 粽叶

  糯米 —- 适量

调料: 食用碱

  食用碱 —- 少许

厨具: 煮锅

  粽叶 —- 适量

圆锥碱水白米粽的做法:

  做法:

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  1. 糯米提前2~3小时浸泡,泡好的糯米沥干水分,然后在糯米中加入少许食用碱,拌匀,然后再静置半小时以上。食用碱的量不需多,只要米的颜色泛黄即可;

  1. 糯米提前浸泡2美高梅6s娱乐,~3小时;

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  2. 泡好的糯米沥干水分,备用;

2.粽叶提前用开水煮过,晾干。取一张粽叶,从中间部分拧一下,形成一个尖尖的圆锥形漏斗;

  3.
在糯米中加入少许食用碱,拌匀,然后再静置半小时以上。食用碱的量不需多,只要米的颜色泛黄即可;

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粽叶提前用开水煮过,晾干。取一张粽叶,从中间部分拧一下,形成一个尖尖的圆锥形漏斗;

3.将粽叶顺着圆锥状的漏斗裹起来,形成一个一手可握住的细长圆锥(类似我们吃的蛋筒冰激凌)。注意漏斗底部的尖尖,不要留有大洞就行;

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将粽叶顺着圆锥状的漏斗裹起来,形成一个一手可握住的细长圆锥(类似我们吃的蛋筒冰激凌)。注意漏斗底部的尖尖,不要留有大洞就行;

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  6. 填入少许糯米,用筷子戳一戳,让米粒充分填充在粽叶中;

4.填入少许糯米,用筷子戳一戳,让米粒充分填充在粽叶中;

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