芹菜虾仁水饺

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  芹菜可以降血压,所以高血压患者不妨常吃芹菜。如果炒着吃,煮着吃都吃腻了,不如用芹菜包饺子吧!用芹菜和虾仁做馅料,荤素搭配,营养双倍哦!一次多包一点,可以吃好多次呢! 

芦笋虾仁

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芹菜虾仁水饺

虾仁150克,芦笋200克,蒜片10克,盐1/4小匙,糖少许,香油少许

  准备**过程:**  

做法

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1、虾仁洗净放入沸水中烫熟,沥干备用。

   芹菜,韭菜洗干净,切细备用。  

2、芦笋洗净切段,放入沸水中汆烫一下即捞起,浸泡冰开水。

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3、热锅,倒入适量的油,放入蒜片爆香,再放入作法虾仁炒匀。

  猪肉切丁,加味极鲜腌渍备用;基围虾祛虾仁,切段,放入味极鲜酱油和料腌渍备用。

4、起锅前加入冰镇过的芦笋段及所有调味料炒入味即可。

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青椒鸡杂

  虾仁放入味极鲜酱油和料酒腌渍备用。

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原料:

鸡杂(鸡胗、鸡胗把、鸡肠等)250克,二荆条青椒圈100克,红美人椒圈50克,子姜丝20克,鲜花椒10克。

调料:

姜葱汁、盐、料酒、鸡精、美极鲜酱油、醋、生抽、蚝油、香油、花椒油、色拉油各适量。

制作:

1、鸡杂先加盐和醋搓洗干净,经刀工处理后纳碗,加入姜葱汁、盐和料酒拌匀,腌渍待用。

2、锅里放色拉油烧热,投入鲜花椒、子姜丝和蚝油先炒出香味,放入鸡杂快速翻炒至刚熟,再下二荆条青椒圈、红美人椒圈翻炒,其间加盐、鸡精、美极鲜酱油、生抽、香油、花椒油调味,最后出锅即成。

炖牛肉

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所需食材:牛肋条,八角,冰糖,香叶,大料,桂皮,干辣椒,盐,酱油,葱姜蒜

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