美高梅6s娱乐美食食谱:面肺子——新疆味道的做法

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去年我拍了制作全过程

米肠子和面肺子

  米肠子和面肺子,只有在新疆才能吃到,出了这个地方再也没有见过这款小吃了,不过这款食物做起来很麻烦,很多人都不愿意做呢。

  材料:

  熟面肺子 羊肺 米肠子 香辣面筋 大蒜 洋葱 香菜 辣椒油 孜然粉

  做法:

  1 把面肺子切块,羊肺切片
米肠子切段,香辣面筋切片,大蒜切末,香菜切末,洋葱切末

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  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

面肺子的做法步骤

食材明细

小窍门不吃辣椒的可以不放

  • 熟面肺适量
  • 熟面筋适量
  • 熟羊肺适量
  • 米肠子适量

4张图片

  • 美高梅6s娱乐 61材料:熟面肺子
    羊肺 米肠子 香辣面筋 大蒜 洋葱 香菜 辣椒油 孜然粉
  • 美高梅6s娱乐 72把面肺子切块
  • 美高梅6s娱乐 83羊肺切片
  • 美高梅6s娱乐 94米肠子切段,香辣面筋切片,大蒜切末,香菜切末
  • 美高梅6s娱乐 105大蒜切末,香菜切末,洋葱切末
  • 美高梅6s娱乐 116用煮过面肺子
    羊肺 米肠子的汤,大火烧开
  • 美高梅6s娱乐 127把这些材料片放在碗里
  • 美高梅6s娱乐 138浇上汤汁,撒上大蒜末,香菜末,孜然粉,再浇上辣椒油就好了,吃时拌均匀
  • 大蒜适量
  • 香菜适量
  • 洋葱适量
  • 孜然粉适量
  • 辣椒油适量
  • 煮面肺子汤汁适量

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